Le gin qui vire à l'amer grâce à une pointe de Fernet.
Verser le gin, le vermouth rouge et le Fernet Branca dans un verre à mélange rempli de glace. Remuer une trentaine de secondes et filtrer dans un Nick & Nora ; presser le zeste d'orange au-dessus du verre.
Compte 3 minutes, verre glacé compris.