Le sour au gin qui saigne de mûre.
Shaker le gin, le jus de citron et le sirop de sucre avec de la glace, puis filtrer dans un verre rempli de glace pilée. Verser la crème de mûre en filet sur le dessus sans remuer, pour l'effet de dégradé.
Compte 5 minutes, verre glacé compris.